2 de março de 2013

#Tradicionais - Borrachões

Estes são dos poucos biscoitos que adoro comer - e são da minha terra! (Beira Baixa)

Por serem feitos com aguardente (e nalgumas versões também com vinho branco) chamam-lhes "borrachões" :)


Tenho uma receita de família algures. São até fáceis de fazer, mas não consigo replicar o sabor e a textura crocante destes que compro na pastelaria Montalvão sempre que vou a Castelo Branco.